Honig – Iss Honig wie der braune Bär, dann wirst du auch so stark wie er!
Mein deutscher Honig aus dem Idsteiner Land …
ist ein naturbelassenes Produkt direkt aus der Natur, dem nichts hinzugefügt oder entzogen wird.
ist gesunde, natürliche Ernährung, da Honig eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe wie verschiedene Zuckerarten (Kohlenhydrate), Enzyme, Aminosäuren, Mineralien, Spurenelemente und Vitamine enthält.
ist aktiver Naturschutz, denn Honigbienen tragen dank ihrer Bestäubungsleistung dazu bei, über 2.000–3.000 heimische Wild- und Nutzpflanzen zu erhalten und sind ein wichtiger Bestandteil des ökologischen Kreislaufs. Durch kurze Wege wird mein Honig zudem nahezu CO₂-neutral hergestellt.
Mit jedem 500 g Glas deutschen Honigs werden rund 75.000.000 Blüten bestäubt.
Honig ist das Bienenprodukt, an das jedes Kind zuerst denkt, wenn es von Bienen hört. Seit der Vorzeit ist Honig als Nahrungs- und vor allem als Genussmittel begehrt. Honig gehört zu den wenigen Genussmitteln, die gesundheitlich weitgehend unumstritten sind, und zählt zu den komplexesten Naturprodukten überhaupt. Neben anderen Bienenprodukten wird Honig in der Naturheilkunde als traditionelles Hausmittel eingesetzt, zum Beispiel Manukahonig.
Viele Blütenhonige kristallisieren, bedingt durch ihren hohen Gehalt an Traubenzucker, sehr schnell. Diese Honigsorten sind die natürliche Basis für die Herstellung von Cremehonig. Durch wiederholtes Rühren des flüssigen Honigs entsteht eine feinkristalline Konsistenz, weil grobes Auskristallisieren verhindert wird. Der Honig bleibt dadurch dauerhaft cremig und streichfähig, ohne zu rinnen – ideal als Brotaufstrich, besonders für Kinder.
HONIG AUS EIGENER IMKEREI stammt zu 100 % aus meiner Imkerei.
Der von mir gewonnene Honig kommt ausschließlich von den Bienenvölkern meiner Imkerei im Idsteiner Land.
Selbstverständlich wird mein Honig „kalt geschleudert“ – also schonend bei den in Schleuderräumen seit Jahrzehnten üblichen, niedrigen Temperaturen verarbeitet, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe im Honig erhalten bleiben.
